暮らしのセルフビルダーが集うカッコいいセルフビルド集団。 顔合わせ作戦会議【諏訪・松本・山梨・静岡エリア編】 (後編)

前編につづきまして、

えんがわラボの顔合わせ作戦会議【諏訪・松本・山梨・静岡エリア】後編です!

 

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えんがわラボメンバーのみなさんからも魚を買うなら、

ここがオススメ!と聞いていた角上魚類さんで

みんなでお買い物、買い出し。

 

 

このビジュアルだけでテンションが上がります笑

えんがわラボメンバーで薪ストーブ屋さんでもある、

ワンオーバーフリークの藤澤さん。

いつも薪ストーブの工事やチェンソーのメンテナンス講座などでもお世話になっています↓

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実は藤澤さん、子どもの頃から釣りが大好きで魚を捌くのも得意!

という食のセルフビルダー上級者ということが発覚w

魚の選定はお任せください!

という頼もしいお言葉いただきましたので、

魚を選んでいただきました。

 

 

前のめりで鮮度をチェック。

頼もしすぎる笑

 

 

魚やお肉、おつまみやお酒も仕入れて、

今回の交流会のBBQ会場としてご協力をお願いしました、

茅野市のえんがわラボメンバーさんのお宅に。

 

 

素敵な料理もご用意いただきました、ありがとうございます涙

 

 

炭を熾してみんなで準備。

 

 

先日、一緒に作らせていただいたサンルームでくつろぐ猫ちゃん。

 

 

中古で購入した平屋の建物をフルリノベーションしたお家です。

マイプロジェクトの様子はこちら↓

https://engawalab.myportfolio.com/16513fbb2c893c

 

さあさあ、魚を捌いていきましょう!

 

僕も教えてもらったこちらの本で予習w

 

 

イラストが分かりやすくて、魚を捌いてみたくなる本です。

 

 

素敵な食のセルフビルド。

 

 

今回は藤澤さんにお任せです!

 

 

オニカサゴ。背びれに毒針があるらしくカット。

そうなんですね汗、確かに鋭い、、、

 

 

鱗を剥がして。

 

 

メバルちゃん。美味しくいただきます。

 

 

見事な手捌き。

 

 

あっという間に綺麗に解体されていきます。

 

 

三枚おろし。骨も抜いて。

 

 

綺麗な切り身になりました。

よく見る見た目!こうやって売ってますね!笑

 

 

ほー!これをバーナーで炙って、さらに美味しそう!

 

 

うあーー!もうビール飲みたい!!、、、

てか、藤澤さんのお仕事を見ながらすでに飲んでますけど笑、すみませんwww

一番贅沢なポジションです笑

 

 

肝も美味しくいただきます。湯どうし。

 

 

う、美しい、、、藤澤さん、恐るべし笑

 

 

ちなみに後日、藤澤さんの釣果もアップしてくれました!

えんがわラボには「食のセルフビルド」というチャットグループもあり、

みなさんの食に関する情報を共有するグループもあります笑。

 

 

 

もはや料亭w

 

 

 

絶対うまい、、、絶対お酒がすすむ笑
 
えんがわラボのメンバーのみなさんは、

それぞれの得意技をお持ちで「暮らしのセルフビルド能力」高め、

ハンパじゃないです。

素晴らしい。

 

 

 

 

お互いのマイプロジェクトのことやお仕事や暮らしのことなど。

お話は尽きず真夜中まで交流会は続きました。

やー、楽しかったー。

楽しすぎて写真撮影は早々のここで途絶えておりました笑。

 

 

みなさん、素敵な時間をありがとうございました。

穏やかで幸せな空気と時間でした。

 

メンバー同士がお互いのことをより深く知って、交流が生まれる。

これ程嬉しいことはありません。

これが僕が最も大切にしたいことで、

「セルフビルドの結」を作るためのとても大切な活動です。

 

決して僕が美味しいものを食べたいから?

というわけではありませんので悪しからず笑、、、、

いや、それがおっきな目的でもありますね、すみませんー笑。

 

これからも美味しいものにありつきたいので、

今後も引き続き楽しい企画をしていきますね笑

またぜひやりましょう!

みなさんもぜひ「えんがわラボ」にご参加ください!

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この記事を書いた人

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ココカラアリガトウ生活のススメ
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はじめまして!

ココカラアリガトウ書店の渡辺ともうします。

メルマガをご覧いただき、ホントにありがとうございます!

田舎暮らしで早期退職。裸足で年収1000万!

スタートです!!


さて、なにはともあれまずは自己紹介から。

ココカラアリガトウ書店の渡辺正寿(わたなべしょうじ)ともうします。


横浜の大学で建築を学び、横浜の某大手ハウスメーカーに就職しました。

それほどまじめに勉強もしてこなかったため、建築の知識も中途半端。

とにかく早く就職を決めて、あそびたい!

という気持ちで内定がでた会社に就職をいち早く決めました。

設計をやりたい気持ちもありましたが、きちんと勉強をしなかったので設計職は不採用・・・

あまりやりたいとは思っていなかった営業職に決まりました。


社会人の厳しさを教えていただきながら、それなりにがんばりました。

同期の仲間にも恵まれ、それなりにたのしくやっていました。

しかし、もともと田舎育ちのボク。

なんだか忙しい日々と都会の生活に違和感を感じるようになりました。


田舎に暮らしたい・・・

大自然のなかで、ストレスなく、のんびりと。

収入はそこそこでいい。

最低限の稼ぎがあり、畑でもやって、自給自足の生活ができれば。

そんな想いがあふれてきました。


しかし、当時のボクは入社3年目の25歳。

妻のおなかには、こどもが・・

大手の会社に就職し、それなりの稼ぎもあり、なんとなく安定した暮らし。

当然、家族や会社の上司からは猛反対を受けました。

「家族を路頭に迷わせるつもりか!」

「は?なにをかんがえてるんだ。バカか?」

「考えがあまいんだよ!」


・・・正直悩みました。

新しい会社への転職は決まってはいましたが、収入は下がります。

ましてや、子供が生まれてくることも考えれば。

絶対に大丈夫!という自信はありませんでした。


でも、決めました。

田舎暮らしをしたい!!


ボクにはもうひとつの夢がありました。

大自然のなかにマイホームが欲しい。

毎日、なんとなく早起きをして、掃除と散歩。

すがすがしい朝陽を浴びながらコーヒーで目を覚ます。

ほどほどに仕事をして、夕方にはきれいな夕焼けのなか、ビールをのみながらほろ酔い気分でちょっと料理をたのしんでみる。

静寂な夜。

風呂あがりに薪ストーブの炎をながめながら、今度はどのお酒をのもうか?

とならべたお酒からその日の気分で選んでみる。

照明をおとした落ち着いた明かりのなかで読書。

いつのまにか、夢のなかへ・・・


夢のまた、夢。

と、思っていました。


現在、31歳。

夢、実現しました。

実際には、田舎に飛び出して3年後の28歳で。

草原の見える大自然の土地に、

自然素材でできた木の家・・・建てちゃいました!


夢のマイホームでの生活がはじまり3年。

田舎暮らしの誤算。それは・・・

田舎暮らしは忙しい!!

掃除、草刈り、薪割り、雪かき・・・etc

思い描いていた悠々自適なのんびりとした暮らしとはちょっと違う。

田舎暮らしのたのしさが詰まっていました!


夢のまた夢と思っていた暮らし。

それを実現した今。

最低限の稼ぎで、ほどほどの暮らし。

それでいいとおもっていましたが・・


やっぱり最低限の稼ぎでは忙しい!!

住宅ローンに子供の養育費

ガツガツ食べ盛りの男子2人を抱え、日に日に増していく食欲と食費。

調子の悪くなってきた車・・・

通勤にかさむガソリン代。


やっぱり・・・稼ぎたい!!


そんな欲張りなボクに出会いが。

インターネットビジネス。

パソコンひとつで、しかも副業でガツガツ稼いでいるヒトがいる・・

しかも、ハンパじゃない額を。

自分と同世代のヒトたちが、個人の力で、短期間で、爆発的に・・


オレも・・・稼ぎたい!


田舎でもできるビジネス。

時間をあまりかけずに、副業でできるビジネス。

初期費用が少なくても、大きく稼げるビジネス。

まさしく、ボクのためにあるビジネスじゃないか!!


靴下が苦手なボク。

緊張すると汗がでてきて、ムレムレの靴。

裸足で仕事をできればな~

裸足で年収1000万を達成できれば・・・

早期退職を実現し、その先にはホントの夢の田舎暮らしが待っている!

ココロとカラダから感謝があふれる生活を。


前置きが長くなりました。

このブログは、田舎暮らしで、しかも裸足で年収1000万を達成し、早期退職を実現する!

その軌跡とノウハウをみなさんと共有していきます。

そして、忙しいなりにも田舎暮らしを実現し、28歳にして夢のマイホームを手に入れた、

その手法と考え方。

土地探しから家づくり、その準備とその後の生活まで。(いちおう二級建築士でもありますので・・・)

電気に頼らず、自然エネルギーを使い、まさしく自給自足を目指す暮らし方。

それをすこしずつ、みなさんにご紹介していきます。


ボクの挑戦と、みなさんの挑戦。

一緒にがんばりすぎずに、がんばっていきましょう!


すこしでもボクの考えに共感いただけた方。

応援していただけると幸いです。

よろしくお付き合い下さい!

最後までご覧いただき感謝いたします。


ありがとう!


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